Lievito Mare

Venerdì 25 Ottobre

 

 

 “I panificati in forme e abbinamenti che più caratterizzano il nostro stile”


Menù della Serata

 

 

PIZZA...
Lievito madre al sacco

Alici fritte, salsa di pomodoro, olive, origano, bufaline.

 

PADELLINO...
Lievito madre al secchio

Salsiccia di spada, guazzetto di cavoli.

 

PINSA...
ad impasto di riporto,

Calamari, squacquerone e lattughe.

 

FOCACCIA...
al Li.Co.Li cacao e nocciole,

Mascarpone salsa profiterole e crumble salato.

 

#ristogiorgio

#chefrobertocerbara


#brigatadelpaneedelmare

 

39 € a persona (bevande escluse)