Lievito Mare
Venerdì 25 Ottobre
“I panificati in forme e abbinamenti che più caratterizzano il nostro stile”
Menù della Serata
Menù della Serata
PIZZA...
Lievito madre al sacco
Alici fritte, salsa di pomodoro, olive, origano, bufaline.
PADELLINO...
Lievito madre al secchio
Salsiccia di spada, guazzetto di cavoli.
PINSA...
ad impasto di riporto,
Calamari, squacquerone e lattughe.
FOCACCIA...
al Li.Co.Li cacao e nocciole,
Mascarpone salsa profiterole e crumble salato.
#ristogiorgio
#chefrobertocerbara
#brigatadelpaneedelmare