Ostrica, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione
Vapore di seppia, polpo, gamberi e verdure di stagione, maionese di nocciole.
Riso Acquerello alla marinara rosso. (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).
La Pentolaccia Spaghettoni fatti in casa saltati con molluschi, crostacei, pomodoro e basilico.
