Crudo – On the rock

    Ostrica, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione

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Royale 10 – New

Ostriche, scampo, mazzancolle, canocchia, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione.

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Sopra la Piada

Alici marinate, piadina al farro, stracciatella di burrata, pomodorini, insalata.

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In riva al mare

      Vapore di seppia, polpo, gamberi e verdure di stagione.

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Gratinato

2 capesante, 4 canestrini, 10 cozze.

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In guazzetto

Cozze, pomodoro, patate.

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Spaghetto si nasce

Spaghettone “Mancini” cozze sgusciate, limone e prezzemolo.

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Ti racconto una storia

Ravioli di mazzola, guazzetto di vongole, pesto di melanzane alla parmigiana.

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Buono come il Riso

Riso Acquerello alla marinara  rosso. (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).

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Ragù di Mare

Tagliatelle, ragù di seppia al coltello e polpa di granchio dell’Adriatico.

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