Fuori di Carta della settimana Ventresca di ricciola, tartufo bianco, rape Martedì, Mercoledì e Giovedì dalle 19:00 alle 23:00 Prenota il tuo tavolo 0547 – 86499

Baccalà, gambero, triglia, sgombro, insoliti intingoli.

Caviale Baikal Burro Francese Salato

Il marinato nostrano, Baguette bruschettata spinaci e zucca

Crostacei, filetti, carpacci, in base alla disponibilità del mercato.

Vapore del Mare e della Terra in Autunno

Battuta di tonno P.G., Crumble e gelato alla mela verde.

  Percorso di mare + 3° Crudo, marinato, al vapore… Tutto in un viaggio

Percorso di mare + 65° Temperature e cotture differenti, all’insegna del gusto.

Spaghetto “Mancini”, guanciale di pescatrice, orto in giallo.

Ravioli ripieni di mazzola, patata e semi di zucca, vongole e dolce porro.

  Riso Acquerello vongole al lime, calamari croccanti (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).

Passatelli al farro, canocchie e topinambur.

Tagliatellina rossa, in mare aperto

Filetto di tonno P.G., “follie” dell’orto autunnale.  

Involtino di Rombo, zucca, castagne, maionese di squacquerone.  

Pesci fritti dell’Adriatico e non solo, chips di patate, agrodolce e semi misti.

  Tiramisù, mela, pera, cioccolato, tè

Pistacchiopensiero Semifreddo al pistacchio, la sua crema tra due biscotti, il crumble, la salsa profiterole al rhum.

Carpaccio d’ananas, sciroppo e gelato all’arancia.

Torta tenerina al cioccolato e gelato al fiordilatte.