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Crudo – On the rock

    Ostrica, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione

Il Crostino

Pane croccante al lievito madre, alici marinate, zucca, funghi.

Autunno in riva al mare

Vapore di seppia, polpo, gamberi e verdure di stagione, maionese di nocciole.

Gratinato

2 capesante, 4 canestrini, filetto di baccalà con panatura alle erbe e olive.

In guazzetto

Vongole alla marinara e polenta morbida alle erbe.

Buono come il Riso

Riso Acquerello alla marinara  rosso. (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).

Ragù di Mare

Tagliatelle, ragù bianco di seppia al coltello, broccoli e mortadella.

La Pentolaccia

La Pentolaccia Spaghettoni fatti in casa saltati con molluschi, crostacei, pomodoro e basilico.

Fritto Pop 340 gr

Gamberi, calamari, chips di patate, agrodolce.

Fritto Pop 500gr

Gamberi, calamari, chips di patate, zucchine, agrodolce.

Fritto Ritmato

Pesci fritti dell’Adriatico e non solo, chips di patate, agrodolce.

Griglia Mista

Branzino, sogliola, rana pescatrice, calamaro (1), mazzancolle (2)

Spiedini sfilati

Due calamari e sei mazzancolle.

Pistacchiopensiero

Semifreddo al pistacchio, la sua crema, salsa profiterole al rum.

Tiramisù

Tiramisù savoiardo, caffè Borghetti, croccante alle arachidi.

Mascarpone e Passito

Mascarpone ai 2 cioccolati, cialda nocciola e caffè  

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