Polpo arrostito, verde primavera, salsa catalana....
Semifreddo al pistacchio, biscotto ai cereali, frutti di bosco, salsa profiterole al rum. + (a scelta) assaggio di Passito....
Piadina al lievito madre, alici marinate all'arancia, misticanza di erbe, marmellata di cipolla bio....
Gamberi, calamari, chips di patate, agrodolce....
Pesce bianco affumicato, sesamo, carote, limone....
Gamberi, calamari, chips di patate, zucchine, agrodolce....
Crudo al ghiaccio di: Canocchia, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g., 2 carpacci di stagione, marmellata di cipolla bio, burro al sale di Cervia....
Pesci fritti dell'Adriatico e non solo, chips di patate, agrodolce....
La Pentolaccia Spaghettoni fatti in casa saltati con molluschi, crostacei, pomodoro e basilico....
La nostra griglia di branzino, rana pescatrice, sogliola, un calamaro, due mazzancolle, patata brasata e agrodolce al limone....
