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Dal nostro menù Primaverile … Chi ben comincia

Battuta di tonno pinna gialla, marmellata di pomodoro arrostito, caviale Calvisius.

Dal nostro menù Primaverile … Chi ben comincia …

Dal nostro menù Primaverile… Vapore del mare Adriatico e sapori Primaverili.  

Dal nostro menù Primaverile … Di che pasta siam fatti …

Tra riso e mare Riso “Acquerello” mare bianco, fresco di erbe e brodetto (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio Slow Food, tra i migliori al mondo … ed

Dal nostro menù Primaverile … Di che pasta siam fatti …

Morbidezza alla romagnola Passatelli, infuso di pesce e lemon grass sogliole liquirizia e asparagi.

Dal nostro menù Primaverile …Mare …mare…mare

Sembra al forno Filetto di Spigola dell’Adriatico, patate, pomodoro ed erbe.

Dal nostro menù Primaverile … Mare …mare…mare

Voce del verbo … Tonno Tonno pinna gialla, pizzaiola di mare e fresche essenze di primavera.

Saranno Golosi … La nostra Pasticceria

Tiramifragola Morbido al caffè, tiramisù, fragole al mascobado, sabbia di primavera.  

Saranno Golosi … La nostra Pasticceria

Dal nostro menù Primaverile … Elaborazioni primaverili Frutta, freddo al caramello mou, meringa e cioccolato  

Saranno Golosi … La nostra Pasticceria

Evidenze nascoste della nocciola La nocciola calda, fredda, morbida e croccante.

Saranno golosi … La nostra Pasticceria

Crema nocciola, tiramisù, spugna di caffè, gelato di caramello, mou al rhum.

Saranno golosi … La nostra Pasticceria

  Charlotte alle mele, crema inglese al Calvados  

Saranno golosi … La nostra Pasticceria

Semifreddo al pistacchio, la sua crema tra due biscotti, il crumble, la salsa profiterole al rhum.

Pizze in stile napoletano …Non è la solita Napoli

Pizza con pelati S. Marzano Dop, mozzarella di Bufala Dop Caseificio Roberta di Salerno, filetti di alici di Cetara, origano.

Pizze in stile napoletano… Le speciali con impasto al farro

Crudaiola di burrata mozzarella Caseificio Pascoli di Savignano sul Rubicone, Burrata Pugliese, pomodorini essiccati, pesto al basilico.

Pizze in stile napoletano … Napoli nel cuore

Cornicione bordo ripieno di ricotta fresca e parmigiano, Pomodoro 100% italiano, mozzarella di Bufala DOP Caseificio Roberta di Salerno, salsiccia, pancetta, spinaci e pomodorini essiccati.