Ostrica, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione

Ostriche, scampo, mazzancolle, canocchia, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione.

Alici marinate, piadina al farro, stracciatella di burrata, pomodorini, insalata.

      Vapore di seppia, polpo, gamberi e verdure di stagione.

2 capesante, 4 canestrini, 10 cozze.

Cozze, pomodoro, patate.

Spaghettone “Mancini” cozze sgusciate, limone e prezzemolo.

Ravioli di ricotta e spinaci guazzetto di mazzancolle, zucchine, i suoi fiori.

Riso Acquerello alla marinara  rosso. (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).

Tagliolini vongole, pomodorini e pesto al basilico.

La Pentolaccia Spaghettoni fatti in casa saltati con molluschi, crostacei, pomodoro e basilico.

Spaghettoni fatti in casa saltati con astice pomodoro e basilico.  

Gamberi, calamari, chips di patate, agrodolce.

Pesci fritti dell’Adriatico e non solo, chips di patate, agrodolce.

Branzino, mazzola, sogliola, rana pescatrice.

Branzino, sogliola, un calamaro, due mazzancolle.

Due calamari e sei mazzancolle.

Pelato S. Marzano DOP, mozzarella di Bufala DOP, filetti di alici di Cetara, origano.

Fiordilatte, battuta di tonno p.g., burrata pugliese, pistacchi, filetti di acciughe di Cetara, pomodori semi-dry.  

Pomodoro 100% italiano, battuta di tonno p.g., seppia al vapore, cozze, vongole, polpo, gamberi, sarda, basilico, prezzemolo.

Fiordilatte tagliato a mano, squacquerone DOP, l’esclusivo prosciutto crudo di Mora Romagnola dell’Azienda Agricola Zavoli di Saludecio.

Pelato San Marzano DOP di Nocera, fiordilatte Caseificio Aurora di Salerno, basilico.

  Bordo ripieno di ricotta fresca e parmigiano, Pomodoro 100% italiano, mozzarella di Bufala DOP Caseificio Roberta di Salerno, salsiccia, pancetta arrotolata, spinaci e pomodorini essiccati.

Semifreddo al pistacchio, la sua crema, salsa profiterole al rum.

Tiramisù + pesche e passito.

Torta tenerina al cioccolato + passito.

Mascarpone ai 2 cioccolati, cialda nocciola e caffè  

Sorbetto al Limone Sorbetto al Caffè