Ostrica, scampo, mazzancolle, tartara di tonno p.g. 2 carpacci di stagione

Pane croccante al lievito madre, alici marinate, zucca, funghi.

Vapore di seppia, polpo, gamberi e verdure di stagione, maionese di nocciole.

2 capesante, 4 canestrini, filetto di baccalà con panatura alle erbe e olive.

Vongole alla marinara e polenta morbida alle erbe.

Ravioli di Mazzola, vongole, funghi.

Riso Acquerello alla marinara  rosso. (Il riso Acquerello è un Carnaroli Extra, presidio slow food fra i migliori al mondo…ed è italiano).

Tagliatelle, ragù bianco di seppia al coltello, broccoli e mortadella.

La Pentolaccia Spaghettoni fatti in casa saltati con molluschi, crostacei, pomodoro e basilico.

Gamberi, calamari, chips di patate, agrodolce.

Gamberi, calamari, chips di patate, zucchine, agrodolce.

Pesci fritti dell’Adriatico e non solo, chips di patate, agrodolce.

Branzino, sogliola, rana pescatrice, calamaro (1), mazzancolle (2)

Due calamari e sei mazzancolle.

Semifreddo al pistacchio, la sua crema, salsa profiterole al rum.

Tiramisù savoiardo, caffè Borghetti, croccante alle arachidi.

Mascarpone ai 2 cioccolati, cialda nocciola e caffè  

Sorbetto al Limone Sorbetto al Caffè