Ristorante Giorgio
Venerdì 25 Marzo 2022
L’estro e la maestria del nostro
Chef pizzaiolo Pietro Ciotola,
ci accompagneranno negli accattivanti e sfiziosi sapori napoletani.
Quattro PIZZE, servite a rotazione, in una “degustazione a spicchi”
per assaporare la particolarità della nostra
pizza con lievito madre
Anche questa volta…ne
assaggeremo delle belle !!!
Costo della degustazione: € 24,00
“Non è la solita Napoli”
Base schiacciata
Filetti di San Marzano, bufala Dop,
alici di Cetara, origano.
"Crocchè"
Impasto integrale con gel di semi
Fiordilatte tagliato a mano, patate croquettes,
prosciutto arrosto, crema di pecorino.
“Calzocello Napoletano”
Impasto fritto
Ricotta di bufala, salame dolce,
un pizzico di pepe fresco grattato.
“ Spacca Napoli !!!”
Impasto classico
Provola affumicata,
friggitelli lavorati alla napoletana,
salsiccia tagliata a coltello,
taralli sbriciolati.
