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Piatti della tradizione e creazioni dello chef Roberto Cerbara.
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Soffici pizze dall’impasto maturato a lungo come da ricetta napoletana, preparate con ingredienti DOP e a chilometro 0.
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Per chiudere con un tocco di dolcezza.
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Una selezione nata dall’amore per il territorio e dalla scelta di privilegiare produzioni di nicchia e da agricoltura biologica.
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Scelte dalla nostra Biersommelière Lorella Brigliadori.
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