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Venerdì 23 Novembre … Italia – Francia (dal Franciacorta allo Champagne)

Venerdì  23 Novembre… Italia – Francia (Dal Franciacorta allo Champagne)

Epica ed infinita sfida con i nostri cugini d’oltralpe che venerdì 9 novembre ci vedrà impegnati insieme all’amico Filippo Burioli dell’omonima Enoteca Burioli di Longiano, a farvi assaggiare, in abbinamento ad ogni portata del menù degustazione ideato dal nostro Chef di Cucina Roberto Cerbara, un vino italiano ed uno francese.

Sarete voi a valutare e giudicare in un simpatico gioco che riserverà anche un premio finale a chi fra di voi, indovinerà la provenienza del maggior numero di vini assaggiati.

 

Ristorante Giorgio

A cena con Enoteca Burioli

 Menù Degustazione

Invasioni marinare :

Battuta di spigola, polentina sgombro e burrata, polpettone di calamaro e salmì di lumachine di mare.

Dentro e fuori :

Raviolo aperto, mazzola, mandorle, topinambur. 

Influenze etniche :

Kebab di tonno 

Dolci esperienze :

Frolla frutta secca pere e cioccolato alla rapa rossa.

 

                                                                                                                                                    #ChefdiCucinaRobertoCerbara

Cena, degustazione e gioco “alla cieca” di 8 vini

€ 49,00 Costo della Degustazione a persona

(Solo per 30 fortunati partecipanti – Prenotazione Obbligatoria entro il 20 Novembre)

 

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Roberta