Insolito Sushi

Venerdì 24 Maggio

Freddo, caldo, scomposto ...il Sushi secondo Giorgio


Menù della Serata




 Temaki aperto

 Quinoa, Polpo, mazzancolle e calamari con misticanza di erbe alghe,
liscari, asparagi

 

Gunkan  

  Tonno, cacio e pepe

Salmone fumè avocado e sesamo

 Ricciola, aneto, cetriolo e yuzu.

Tutto con pasta battuta gusto marinara

 

GYOZA

Ravioli di gamberi e verdurei 
n brodetto di cozze e vongole

 

BAO BUN E TATAKI

Filetto di pesce spada, fagiolini alla pizzaiola,

pane al vapore grigliato

 

ORIENT CAKE

Base di pancake, cheescake limone e vaniglia,

 frutti di bosco

 

 

#ristogiorgio

#chefrobertocerbara

 

 

 

 

39 € a persona (bevande escluse)